- Nov 28 Wed 2012 16:52
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野菜的採集與利用
- Nov 28 Wed 2012 16:11
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原生蔬菜：農試所推廣種植，APEC 叫好叫座
本文摘要:隨著氣候極端表現所造成的各地糧災，因應在地生態並具高營養價值的「原生蔬菜」脫穎而出。原生蔬菜是指在特定地區自然形成或由他地區引入經過馴化的食用植物，其特性包含非人為篩選物種、可粗放栽培、未經過度改良，通常具有耐候性，並具高營養價值。農委會農試所於今年APEC大會提出「原生蔬菜因應氣候變遷與糧食安全」議案，上周（21-24日）...
- Nov 28 Wed 2012 10:18
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花生開花結果
在植物王國里，花生是獨有的地上開花、地下結果的植物，而且一定要在黑暗的土壤環境中才能結出果實，
所以人們又稱它為“落花生”。從播種到開花只用一個月左右的時間，而花期卻長達2個多月。它的花單生或
簇生於葉腋。單生在分枝頂端的花，只開花不結果，是不孕花。生於分枝下端的是
可孕花。花生開花授粉後，子房基部子房柄的分生組織細胞迅速
分裂，使子房柄不斷伸長，從枯萎的花萼管內長出一條果針，果針迅速縱向伸長，它先向上生長，幾天后，子
- Nov 27 Tue 2012 14:06
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大蓟-千元大鈔上的國寶植物
大部分都不知道，在新台幣千元大鈔上面的圖案，除了保育的藍腹鷴、地球儀和小朋友之外，
背面左下角還有一朵紅色小花，這種植物叫大薊，俗稱雞角刺，是台灣國寶植物，是台灣特有保肝
藥草，被譽為台灣國寶植物。
無毒、安全性高、無副作用，有強肝抗發炎，苧麻跟含有抗脂質氧化能力。珍珠草屬於大戟科植物，
全草含有單寧酸與固醇類化合物等成分，具有清熱解毒，利尿消腫作用。
- Nov 26 Mon 2012 16:39
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絲瓜水好用
絲瓜水好用嗎？作用又是什麼呢？絲瓜是我們日常常吃到的一種蔬菜，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，
增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、祛斑，美白、緊致肌膚，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
絲瓜水作用
1.平撫肌膚
- Nov 26 Mon 2012 16:05
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絲瓜水水嫩潤
頭戴小黃帽，身披綠衣裳，頑強生長，掛滿枝藤。絲瓜不僅清爽可口，瓜汁還具有潤膚增白、緊緻祛皺的美容效果，被譽為"美人水"。
中醫認為，絲瓜性微寒，味苦微甘，入肝經、胃經，可以清熱生津，涼血解毒，活血通絡。現代研究也發現，絲瓜中含有大量防止皮膚老化的b族維生素，增白皮膚的維生素c等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。日本的高齡女作家平林英子不用任何美容化妝品，八十多歲了，卻依然皮膚細嫩，秘訣就在於她幾十年如一日地用紗布蘸絲瓜汁塗擦臉部。本文由我想美容網編輯整理，轉載自我想美容網http://www.53meirong.com/轉載請保留出處。
製作絲瓜汁傳統的方法是，在絲瓜還沒有完全成熟時，將絲瓜莖（蔓）距地面60厘米左右處切斷，彎曲向下，插入固定的玻璃瓶中，瓶口需密閉。採水前，可向絲瓜根部多澆些水，就能得到較多的絲瓜汁，靜置一晚，紗布過濾後即可使用。
如果沒有條件，也可製作絲瓜汁面膜。將新鮮的絲瓜去皮後絞汁，與少量純淨水、蜂蜜混勻後敷於面部。約20分鐘後，溫水洗淨。要注意的是，絲瓜汁制好後應盡快使用，用不完的放入冰箱，隨用隨 取。長期堅持，還具有消除痤瘡、色素沉著的效果。（北京中醫藥大學附屬中西醫結合醫院針灸科廖岩博士）
- Nov 23 Fri 2012 16:04
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半農半X
半農半X 的生活
順從自然，實踐天賦
所謂「半農半X」，就是一方面親手栽種稻米、蔬菜等農作物，以獲取安
全的糧食（農）；另一方面從事能夠發揮天賦特長的工作，換得固定的收入，
並且建立個人和社會的連結（X）。目的是追求一種不再被金錢或時間逼迫，
- Nov 22 Thu 2012 09:50
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水煮花生
水煮花生
歲入秋冬，正是新鮮花生大量上市的時候。花生味甘、性平，入脾、肺經。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美，因此享有"植物肉"、"素中葷"和"長生果"的美譽。
花生煮著吃更科學
在花生的諸多吃法中以水煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法，它能完好的保存花生的營養成分，而且味道非常鮮美。
水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、白藜蘆醇等，白藜蘆醇具有很強的生物活性，另所含有對健康有利的不飽和脂肪酸，的確是種延年益壽的保健食品。
- Nov 16 Fri 2012 13:29
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張三丰太極拳論
張三丰太極拳論
一舉動周身俱要輕靈，尤須貫串，氣宜鼓盪，神門宜斂，無使有缺陷處，無使有凹凸處，無使有斷續處，其根在腳，發於腿。主宰於腰，行於手指，由腳而腿而腰，總須完整一氣。向前退後，乃能得機得勢。有不得機得勢處，身便散亂。其病必於腰腿求之，上下前後左右皆然。凡此皆是意，不在外面，有上即有下，有前則有後，有左則有右。如意要向上，即寓下意，若將物掀起而加以挫之之力。斯其根自斷，乃攘之速而無疑。虛實宜分清楚，一處有一處虛實，處處總此一虛實，周身節節貫串，無令絲毫間斷耳。
長拳者，如長江大海，滔滔不絕也。朋、履、擠、按、採、列、肘、靠，此八卦也。進步、退步、左顧、右盼、中定，此五行也。朋、履、擠、按，即乾、坤、坎、離、四正方也。採、列、肘、靠，即巽、震、兌、艮、四斜角也。進退盼顧定，即金木水火土也，合之則為十三勢也。
原註云；此係武當山張三丰祖師遺論。欲天下豪傑延年益壽，不徒作技藝之末也。
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